Přijeďte za vínem, kulturou a zábavou

Snažíme se, aby u nás na Hustopečsku bylo živo a rádi jste za víny přijížděli k nám. Kalendář zdejších vinařských akcí je celoročně plný zajímavostí a zábavu i poučení o víně pro vás zařídíme i ve svých vinařstvích.

Hustopečsko má svá nej

Na pohled vás potěší zvlněná krajina, jedna z nejčlenitějších na jižní Moravě. Zdejší podnebí patří k nejteplejším u nás, což dokazuje i fakt, že zde rostou mandloně a zdejší sad je nejseverněji položený ve střední Evropě.

Domov Veltlínu i mnoha tradičních odrůd

Díky příznivému klimatu i složení půdy vzniklo unikátní terroir, které dává aromaticky komplexní vína s vyšší kyselinou. Nejpěstovanější Veltlín zde získává vůni lipových květů. Podobně jako oblastní Ryzlink vlašský a rýnský. Tradici má i pěstování modrých odrůd, zejména Modrého Portugalu, Rulandského modrého i Svatovavřineckého a Frankovky.

Kdo jsou vinaři Hustopečska

Vinaři Hustopečska
Vinařství Aurora

Hustopeče

Vinařství Aurora

Vinařství Aurora vyrábí vína, v nichž se spojuje tradice oblasti s nejnovějšími poznatky a technologiemi. Využívají řízené kvašení, nerezové tanky a šetrná čerpadla. Zároveň se ale snaží do vína co nejméně zasahovat nejrůznějšími přípravky. Odměnou jejich přístupu jsou vítězství na soutěžích i přízeň zákazníků.

Na Hradbách 424/3, 693 01 Hustopeče
+420 777 204 451
vinarstviaurora@gmail.com
www.vinarstviaurora.cz

Hustopeče

FABIG

Vinařství Fabig se nesnaží být ani tradiční, ani typicky rodinné, ale je mladé a inovativní. I když jeho majitel pochází z klasické vinařské rodiny, která mu dala ty nejzásadnější znalosti pro vinaření, inspiraci, a hlavně zkušenosti později sbíral ve vinařstvích v Rakousku, Španělsku a Novém Zélandu. Při výrobě vína je u něj na prvním místě kvalita a detaily při výrobě.

Nádražní 37c, 693 01 Hustopeče
+420 608 522 480
info@fabig.cz
www.fabig.cz

Vinařství u Harmáčků

Hustopeče

Vinařství u Harmáčků

Malé rodinné vinařství získává kvalitní hrozny z vinic po rodičích. Zpracovávají moderní technologií a vína nechávají zrát v dubových i barikových sudech. Své vinařství neustále vylepšují a degustaci ve vinném sklepě bude již brzy možné spojit s noclehem přímo nad ním.

Nádražní 181/18, Hustopeče
+420 76 650 057
renata@vinarstviuharmacku.cz
www.vinarstviuharmacku.cz

Vinařství Kamil Prokeš

Velké Němčice

Vinařství Kamil Prokeš

Réva tohoto vinařství roste na vyhlášené viniční trati Punty ve Velkých Němčicích. Rodí se zde hrozny ideální pro výrobu šumivých vín s ovocnou chutí a delikátní kyselinou. Cílem vinařství je vyrábět vína s důrazem na minimální enologické zásahy, vysokou kvalitu a se zachování získaného terroir. Najdete u nich například šumivá vín klasickou technologií kvašením v láhvi.

Vrchní 513, 691 63 Velké Němčice
+420 776 029 080
info@kamilprokes.cz
www.kamilprokes.cz

Nikolčice

Vinařství Klobása

Malé vinařství vzniklo postupným přerodem z koníčka do podnikání. Své vinice pěstují v unikátních polohách nikolčické trati Neuperk, díky nimž hrozny dosahují kvalit vysokých přívlastků. Jejich technologie výroby vína zahrnuje například experimenty s vlastními kvasinkami i zrání v dřevěných či barikových sudech. Degustace pořádají i přímo ve vinici.

Nikolčice 59, 691 71
+420 739 623 327
klobasa@vinarstviklobasa.cz
www.vinarstviklobasa.cz

Vinařství Rustikal

Hustopeče

Vinařství Rustikal

Vinařství Rustikal najdete v historické ulici Na Hradbách v Hustopečích a je součástí hotelového komplexu. Zaměřují se především na bílá vína z vlastních vinic.C Šetrné zpracování redukované sklizně technologií řízeného kvašení dává vínům osobitý charakter i chuť. Najdete u nich kolem patnácti odrůd v různých ročnících převážně zemských vín.

Na Hradbách 23/5, 693 01 Hustopeče
+420 775 565 760
info@rustikal.cz
www.rustikal.cz

Vinařství Sedláček

Kurdějov

Vinařství Sedláček

Vínu se majitel vinařství věnuje celý život a stalo se i jeho profesí. Vínu se snaží ponechat jedinečný charakter a zakládá si na citlivém přístupu. Proto hrozny sklízí za pomocí rodiny a přátel ručně. Část vína nechává zrát v akátových a dubových sudech. Ročně vyrobí zhruba 15 000 lahví, z toho 1/3 červených a 2/3 bílých vín.

Kurdějov 230, 693 01
+420 724 916 004
dobrevinko@seznam.cz
www.vinarstvikvalitne.cz

Hustopeče

Vinařství U Vrbů

Rodinné vinařství se zaměřuje na produkci přívlastkových vín výhradně z vlastních hroznů. Společně s vinařstvím provozují Vrbovi penzion a dva vinné sklepy, kde se dají uspořádat degustace a společenské či firemní akce. Zakládají si na domácí kuchyni, kterou pro hosty připravuje přímo paní majitelka Radka Vrbová.

Herbenova 43, 693 01 Hustopeče
+420 606 712 682
info@uvrbu.cz
www.uvrbu.cz

Vinařství Vrátil Bohemia Canopus

Starovice

Vinařství Vrátil Bohemia Canopus

Majitel vinařství Josef Vrátil se zabýval vinohradnictvím nejprve na vlastní vinici v jižním Německu a nyní usiluje o znovuobnovení své rodinné vinařské tradice u nás. Vyrábějí víno z úrody vlastních vinohradů a obstarávají veškeré práce vlastními silami. Od prvního kopnutí při vysazování hlav přes a péči o révu, zpracování hroznů, ošetřování vína až po nasazení záklopky plněné lahve.

Starovice 93, 693 01 Starovice
+420 606 771 602
bohemia@canopusmorava.cz
www.canopusmorava.cz

Vinařství Sonberk

Popice

Vinařství Sonberk

Architektonicky kultovní vinařství Sonberk vyrábí přívlastková, chuťově originální vína pouze z vlastních, ručně sklízených a selektovaných hroznů z udržitelně obhospodařované viniční tratě stejného jména. Sonberk je držitelem platinové medaile Best in Show v kategorii suchých aromatických vín, platinové medaile Best in Category v regionální kategorii sladkých vín a Mezinárodního ocenění Nejlepší bílé suché víno střední a východní Evropy z oborově nejprestižnější soutěže Decanter World Wine Awards.

Sonberk 393, 691 27 Popice
+420 777 630 434
sonberk@sonberk.cz
www.sonberk.cz

Velké Němčice

Rodinné vinařství U Samsonů

Sami vinaři z tohoto vinařství se řadí mezi tradicionalisty. V jejich rodině se technologie výroby vín bez umělých kvasinek dědí od roku 1880 již v páté generaci. Produkují přírodní odrůdová a přívlastková vína a další produkty révy vinné. Svá vína nechávají zrát v sudu a lahvi, čímž získávají vína harmonická, s jemnější aromatickou chutí a příjemnou zralostí.

Boženy Němcové 282, 691 63 Velké Němčice
+420 777 673 601
j.samson@vinarstviusamsonu.cz
www.vinarstviusamsonu.cz

Vinařství Prchal

Nikolčice

Vinařství Prchal

Vinařství založil v roce 2008 Rudolf Prchal se svým bratrem Zdeňkem a navázali tak na odkaz svého otce, který je k lásce k vínu přivedl. Dodnes veškeré práce provádějí pouze členové rodiny. U Prchalů můžete ochutnat především přívlastková vína. Důraz kladou na odrůdovou charakteristiku spojenou s daným ročníkem a terroir hroznů. Díky tomu jsou jejich vína svěží, harmonická, odrůdově čistá a hlavně osobitá.

Adresa: Nikolčice 8, 691 71 Nikolčice
+420 602 755 870
info@vinarstviprchal.cz
www.vinarstviprchal.cz

Vinařství Žák

Horní Bojanovice

Vinařství Žák

Žákovi vinaří v Horních Bojanovicích a představují typicky rodinné vinařství. Hospodaří na vlastní vinici a vlastními silami. Charakteristická jsou pro ně svěží a veselá bílá vína, ale vyrábějí také tak hutná červená vína. Ta nechávají zrát výhradně v dřevěných sudech.

Horní Bojanovice 274, 693 01 Horní Bojanovice
+420 606 118 500
zakivet@seznam.cz
www.vinarstvi-zak.cz

Celý kalendář akcí